Nombre científico o latino: Himanthalia elongata

Regula el colesterol, activa las defensas, depura y rejuvenece el organismo.

Muy rica en sales minerales (alto contenido en hierro), proteínas y fibra.
 Sus formas alargadas, de hasta 2 m de largo y estrechas, le dan el nombre a esta exhuberante alga parda muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas movidas. Tiene alto contenido en hierro y un gusto que recuerda a la sepia.